Στο WSPC, η εκπαίδευση στο κρασί είναι κάτι περισσότερο από γνώση, είναι πάθος, σεβασμός στην παράδοση, βαθιά κατανόηση της αγοράς και βιωματική προσέγγιση της οινικής κουλτούρας. Ένα πάθος που αποτυπώνεται μέσα από τους ανθρώπους που διδάσκουν με εμπειρία, διάθεση και ουσιαστική σύνδεση με τον κόσμο του κρασιού.

Στο πλαίσιο της σειράς άρθρων «Γνωρίστε τους Εισηγητές μας», σας παρουσιάζουμε τον Γρηγόρη Μιχαήλο, Tutor του WSPC Wine School, έναν επαγγελματία με πολυετή πορεία στην εκπαίδευση, τη συμβουλευτική και την οινική προώθηση σε διεθνές επίπεδο.

Ο Γρηγόρης γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα και ξεκίνησε τις σπουδές του στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, όπου σπούδασε Χημικός Μηχανικός. Παράλληλα, έχει σπουδάσει πιάνο και ακορντεόν στο Παναρμόνιο Ωδείο, ενώ το ενδιαφέρον του για το κρασί τον οδήγησε στις διεπαγγελματικές σπουδές του από το 2004 και έπειτα.

Το 2009 έγινε ένας από τους πρώτους απόφοιτους του WSET Diploma in Wines & Spirits στην Ελλάδα, ξεχωρίζοντας με υψηλές επιδόσεις και κερδίζοντας τέσσερις υποτροφίες σε αναγνώριση της ακαδημαϊκής και οινικής του διάκρισης.

Στη συνέχεια, ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο Court of Master Sommeliers, αποκτώντας τον τίτλο Certified Sommelier το 2015, ενισχύοντας έτσι περαιτέρω την επαγγελματική του ταυτότητα στον κόσμο της οινοχοίας.

Από το 2009, διδάσκει σε όλα τα επίπεδα σπουδών του WSPC στον τομέα του κρασιού, μεταφέροντας στους σπουδαστές μια ολοκληρωμένη εικόνα της αγοράς και της οινικής σκέψης. Παράλληλα, συνεργάζεται με φορείς όπως η Enterprise Greece και η Wines of Greece προωθώντας τα ελληνικά κρασιά σε αγορές όπως η Ιαπωνία, η Κορέα, η Αυστραλία και η Κίνα, συμβάλλοντας έτσι δυναμικά στην εξωστρέφεια της ελληνικής οινοποιίας.

Ο Γρηγόρης είναι επίσης συνδιοργανωτής σημαντικών οινικών εκδηλώσεων και φεστιβάλ όπως το Peloponnese Wine Festival και η Central Wine Fair, ενώ αγαπά να γράφει για το κρασί και να ταξιδεύει σε οινοπαραγωγικές περιοχές ανά τον κόσμο, συνδέοντας την εκπαίδευση με τη βιωματική γνώση.

Στο WSPC, κάθε μάθημά του συνδυάζει επιστημονική κατάρτιση, βαθιά γνώση της αγοράς και πρακτική προσέγγιση του wine business, προσφέροντας παράλληλα μια απολαυστική και μοναδική εκπαιδευτική διαδρομή για κάθε σπουδαστή.

Μέσα από τη διδασκαλία του, ο Γρηγόρης βοηθά τους επαγγελματίες να κατανοήσουν όχι μόνο το κρασί ως προϊόν, αλλά και την αξία του ως πολιτιστικό αγαθό και επιχειρηματική πρόκληση, ενθαρρύνοντας την αγάπη, τον σεβασμό και την εξερεύνηση στον κόσμο του κρασιού.

Μάθετε περισσότερα για τον Γρηγόρη Μιχαήλο εδώ.

Διαβάστε επίσης τα άρθρα για τον Γιάννη Κουλελή, τον Ανδρέα Ματθίδη, τον Νίκο Λουκάκη και τη Μαριλένα Κουΐδου.