Η «ανατομία» του Ξινόμαυρου από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη. Για πρώτη φορά, εξερευνούμε την μοναδική ερυθρή ποικιλία στα κλασικά βορειοελλαδίτικα terroirs της, μέσα από τη «ματιά», το όραμα και τη συστηματική δουλειά ενός Κτήματος. Από τη Νάουσα και το Αμύνταιο στη Γουμένισσα.

Μια σπάνια διαδρομή σπουδής και αφοσίωσης πάνω στο Ξινόμαυρο, μέσα από αμπελουργικούς και οινοποιητικούς πειραματισμούς 3 δεκαετιών. Μέσα από ενδιαφέρουσες αναζητήσεις και πολυσήμαντες κατακτήσεις. Κτίζοντας την παράδοση μέσα από την καινοτομία.

Με τον Στέλλιο Μπουτάρη και τον επικεφαλής οινολόγο του Κτήματος Κυρ-Γιάννη, Αντώνη Κιοσέογλου.

Κόστος συμμετοχής: 48€ + ΦΠΑ