Η σειρά άρθρων «Γνωρίστε τους Εισηγητές μας!» ξεκινά με τον Νίκο Λουκάκη, έναν άνθρωπο που εκπροσωπεί στην πράξη τη σύνδεση της εκπαίδευσης με την πραγματική επαγγελματική ζωή.

Στο WSPC, πιστεύουμε ότι η ουσιαστική εκπαίδευση ξεκινά από ανθρώπους που ζουν καθημερινά το επάγγελμα. Ένας από αυτούς είναι ο Νίκος Λουκάκης, Principal της WSPC Sommelier Academy.

Με πολυετή εμπειρία στον χώρο της Οινοχοΐας και της εστίασης, αλλά και ενεργή επαγγελματική παρουσία μέχρι σήμερα, ο Νίκος Λουκάκης γνωρίζει από πρώτο χέρι τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς. Η πορεία του αντικατοπτρίζει τη βαθιά του κατανόηση γύρω από τη διαχείριση των αλκοολούχων ποτών και, κυρίως, τη σημασία του σωστού συνδυασμού τους με το φαγητό, ώστε να δημιουργείται μια ολοκληρωμένη και αξέχαστη εμπειρία για τον πελάτη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2004, με την ίδρυση του WSPC, ο Νίκος Λουκάκης υπήρξε ο πρώτος εισηγητής που επιλέχθηκε προσωπικά από τον Πρόεδρο του WSPC, Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW, για να στελεχώσει και να επανδρώσει την αρχική ομάδα εισηγητών της σχολής, μια επιλογή που επιβεβαιώνει διαχρονικά την εμπιστοσύνη στο έργο, τη γνώση και το ήθος του.

Η εκπαιδευτική του φιλοσοφία ευθυγραμμίζεται απόλυτα με τη φιλοσοφία του WSPC: σπουδές με επαγγελματικό προσανατολισμό, σαφή στόχο και πραγματικό αντίκρισμα στην αγορά εργασίας.

Μέσα από τη διδασκαλία του, οι σπουδαστές δεν αποκτούν απλώς γνώσεις, αλλά διαμορφώνουν επαγγελματική νοοτροπία, κρίση και αυτοπεποίθηση, στοιχεία απαραίτητα για όποιον επιθυμεί να εξελιχθεί στον απαιτητικό κόσμο της εστίασης και της φιλοξενίας. Με απλό, άμεσο και ουσιαστικό τρόπο, μεταφέρει στους σπουδαστές όχι μόνο γνώση, αλλά και επαγγελματική φιλοσοφία, βοηθώντας τους να κατανοήσουν τον ρόλο του σύγχρονου sommelier ως αναπόσπαστο κομμάτι της φιλοξενίας.

Μάθετε περισσότερα για τον Νίκο Λουκάκη εδώ.