Τα εκπαιδευτικά προγράμματα του WSPC προσφέρουν μια ολοκληρωμένη, ευέλικτη δομή σπουδών για όσους θέλουν να εξελιχθούν στο κρασί, στα αποστάγματα, στον καφέ, στην οινοχοΐα και στην ευρύτερη αγορά HO.RE.CA. Κάθε σπουδαστής έχει τη δυνατότητα να σχεδιάσει το δικό του ιδανικό εκπαιδευτικό μονοπάτι ανάλογα με την εμπειρία, τον στόχο και τις επαγγελματικές του φιλοδοξίες.

Ανεξάρτητα από το υπόβαθρο, όλοι οι σπουδαστές ξεκινούν από το Επίπεδο 1 στις αντίστοιχες ενότητες: WSET Level 1 Award in Wines στο Κρασί, WSET Level 1 Award in Spirits στα Αποστάγματα, WSET Level 1 Award in Sake στο Sake και BSA Foundation Course στον Καφέ. Αυτή η κοινή αφετηρία διασφαλίζει ότι η εξέλιξη στα επόμενα επίπεδα γίνεται ομαλά έχοντας μία σταθερή βάση. Από εκεί και πέρα, ο κάθε σπουδαστής μπορεί να επιλέξει μια γραμμική πρόοδο σπουδών ή να διαμορφώσει ένα συνδυαστικό / combo πρόγραμμα που επιταχύνει τη ροή μάθησης εξοικονομώντας χρόνο και κόστος.

Όσοι έχουν ήδη παρακολουθήσει κάποια επίπεδα μπορούν εύκολα να «επεκταθούν» σε νέες ενότητες: από το κρασί στα αποστάγματα, από τα αλκοολούχα στα μη αλκοολούχα, από τη θεωρία προς την πρακτική της οινοχοΐας. Με αυτόν τον τρόπο, το WSPC επιτρέπει σε κάθε σπουδαστή να αποκτήσει ολιστική και πολύπλευρη γνώση, χτίζοντας πραγματικό επαγγελματικό υπόβαθρο.

Για όσους ενδιαφέρονται για μια πλήρη, job-specific επαγγελματική διαδρομή, ο δρόμος οδηγεί στη WSPC Sommelier Academy, το πιο ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών Οινοχοΐας στην Ευρώπη. Η Ακαδημία αποτελείται από τέσσερα στάδια, με ξεκάθαρους μαθησιακούς στόχους, εξειδικευμένη επαγγελματική εκπαίδευση και άμεση σύνδεση με την αγορά HO.RE.CA. Οι σπουδαστές μπορούν να ξεκινήσουν από την αρχή ή να παρακολουθήσουν τα προγράμματα που τους υπολείπονται για να ολοκληρώσουν το αντίστοιχο στάδιο σπουδών.

Με λίγα λόγια, το WSPC δίνει σε κάθε σπουδαστή τη δυνατότητα να σχεδιάσει τις σπουδές του με απόλυτη ευελιξία, να συνδυάσει ενότητες ανάλογα με τους στόχους του και να χαράξει μια διαδρομή που μπορεί να ξεκινά από μια μεμονωμένη ενότητα και να καταλήγει σε κορυφαίο επαγγελματικό επίπεδο στην Ακαδημία Οινοχοΐας του WSPC. Αν χρειάζεστε εξατομικευμένη καθοδήγηση, οι σύμβουλοι σπουδών είναι πάντα διαθέσιμοι για να σας βοηθήσουν να σχεδιάσετε από κοινού το προσωπικό σας «Plan Your Studies» στα τηλέφωνα 210 9882540 & 544 και μέσω email στο education@wspc.gr.