Ο Στέφανος Μαρκοζάννες γεννήθηκε στην Αθήνα το 1992. Κατέχει Πτυχίο Ηλεκτρολογικών Εγκαταστάσεων από το 1ο ΕΠΑΛ Ζωγράφου και Πτυχίο αγγλικής γλώσσας Michigan. Έχει ειδίκευση σε Barista Skills, Latte art & Advanced Barista brewing techniques. Κατέχει τους Βρετανικούς εκπαιδευτικούς τίτλους σπουδών BSA Barista Level 1 και BSA Barista Level 2 VRQ in Barista Skills. Είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής από το Beverage Standards Association of UK, για τα εκπαιδευτικά προγράμματα BSA Level 1&2 VRQ in Barista Skills. Έxει εργασθεί ως barista στην εταιρεία Alpha Kafe από το 2016 έως το 2021.

Έχει συμμετάσχει στις εκθέσεις Horeca ως Barista από το 2016 έως και το 2021 και στο Athens Coffee Festival από το 2018 έως το 2020. Είναι ιδιοκτήτης του Coffee Store KAFO.