WSPC

Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού - Θεσσαλονίκη
2023-02-23 16:00 - 18:30 (Europe/Athens) | Mediterranean Palace, Σαλαμίνος 3, Θεσσαλονίκη, 546 26, Ελλάδα
Η εκπαιδευτική βεντάλια του WSPC ανοίγει ακόμη περισσότερο, με την Ενότητα του Νερού να αποκτά τη δική της περίοπτη θέση, σε συνεργασία με τη Nestlé – την πλέον έγκριτη εταιρεία διανομής premium νερών.
Ξεκινήστε την επαγγελματική σας εκπαίδευση στο Νερό, ανακαλύψτε τη διαδικασία του water tasting, μάθετε τις τεχνικές πωλήσεων στον τελικό καταναλωτή, τα διαφορετικά pairings και πολλά άλλα που οδηγούν στην πλήρη κατανόηση.
Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού
(Θεσσαλονίκη @ Mediterranean Palace)
Εισηγητής: Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW
23 Φεβρουαρίου | 16:00 – 18:30
Deadline εγγραφών: 16 Φεβρουαρίου
– Απευθύνεται σε όλους

Ελληνικό Απόσταγμα 2023
2023-01-29 13:00 - 20:00 | Ωδείο Αθήνων, Βασ. Γεωργίου B 17-19, Αθήνα, 10675, Ελλάδα

Masterclass: Ο Ελληνικός Καφές... Αλλιώς
2023-01-18 18:00 - 20:00 | WSPC, Ελλάδα
Masterclass: Ο Ελληνικός Καφές… Αλλιώς
Σε συνεργασία με τα Καφεκοπτεία Λουμίδη.
Δύο ηχηρά ονόματα ενώνουν την εξειδίκευση τους για να παρουσιάσουν στους επαγγελματίες του καφέ, στους επαγγελματίες της εστίασης, της HO.RE.CA. και στους coffee lovers τον Ελληνικό καφέ, αλλιώς…
Ένα ταξίδι στον χρόνο από την Κωνσταντινούπολη του Σουλειμάν του Μεγαλοπρεπή και τον παραδοσιακό τούρκικο καφέ μέχρι την Ελλάδα του 2023 και τα Signature Drinks και Cocktails, βασισμένα στον Cold Brewed Ελληνικό Kαφέ. Θα μάθουμε γιατί θεωρείται ένας από τους πιο υγιεινούς τύπους καφέ, θα κάνουμε γευσιγνωσία σε 5 διαφορετικά είδη Ελληνικού των Καφεκοπτείων Λουμίδη, θα δούμε την απόλυτα σωστή παραδοσιακή μεθοδολογία παρασκευής του καθώς και τις μοντέρνες εκδοχές εκχύλισης του.
Θα δοκιμάσουμε τα τελευταία trends σε Signature Drinks βασισμένα στον Ελληνικό Καφέ, καθώς και συνδυασμούς τους με αλμυρά & γλυκά εδέσματα.
Ένα ολοκληρωμένο δίωρο masterclass γνώσεων και γευσιγνωσίας αφιερωμένο αποκλειστικά στο παρελθόν, παρόν και μέλλον του Ελληνικού Καφέ.
Εισηγητές: Μαριλένα Κουΐδου, Principal of WSPC Coffee School & Θάνος Κλουβάτος, Coffee Expert & Head Barista @Καφεκοπτεία Λουμίδη
18 Ιανουαρίου | 18:00 – 20:00
Deadline εγγραφών: 13 Ιανουαρίου
– Απευθύνεται σε όλους

Masterclass: Coffee-Cocoa-Tea-Wine-Spirits Pairing: Christmas Edition
2022-12-14 18:00 - 20:00 | WSPC, Ελλάδα
Coffee-Cocoa-Tea-Wine-Spirits Pairing: Christmas Edition
Το άκρως επιτυχημένο Masterclass με τον Ανδρέα Ματθίδη DipWSET, Q-Grader ολοκληρώνει τον κύκλο των φθινοπωρινών «The Extras»!
Εισηγητής: Ανδρέας Ματθίδης DipWSET, Q-Grader
14 Δεκεμβρίου | 18:00 – 20:00
Deadline εγγραφών: 9 Δεκεμβρίου
– Απευθύνεται σε όλους

Αφρός & Νέκταρ, Προδόρπιοι και Επιδόρπιοι Οίνοι
2022-12-11 11:30 - 20:00 | Ωδείο Αθήνων, Βασ. Γεωργίου B 17-19, Αθήνα, 10675, Ελλάδα
Αφρώδεις και γλυκείς οίνοι από την Ελλάδα και το εξωτερικό περιμένουν τους οινόφιλους στην έκθεση «Αφρός & Νέκταρ, Προδόρπιοι και Επιδόρπιοι Οίνοι» που θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα Φουαγιέ Τεχνών του Ωδείου Αθηνών την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου!
Ο Ευστάθιος Σάλτας DipWSET – Tutor of WSPC Wine School θα εκπροσωπήσει την σχολή μας, παρουσιάζοντας το σεμινάριο «Τρόποι Παραγωγής Αφρώδων Οίνων» στις 12:30.
Εισιτήρια: www.viva.gr/tickets/happenings/afros-nectar-1/
Πληροφορίες: 2107660560, info@vinetum.gr

Athens Rum & Whisky Festival
2022-12-09 - 2022-12-10 | Amalias 36, Λεωφ. Βασιλίσσης Αμαλίας 36, Αθήνα, 10558
Το WSPC θα βρίσκεται στο Athens Rum & Whisky Festival το διήμερο 9-10 Δεκεμβρίου.
Εκατοντάδες ετικέτες σε ρούμι και ουίσκι, premium και ultra premium φιάλες, λανσαρίσματα και πρώτες παρουσιάσεις αποσταγμάτων, cocktails από τα καλύτερα bars της πόλης, γευσιγνωσίες, μουσική και custom εμπειρίες, σε ένα μοναδικό 2ήμερο στην καρδιά της Αθήνας!
Ωράριο λειτουργίας: 16:00-00:00
Μείνετε συντονισμένοι για έναν διαγωνισμό έκπληξη!

SOLD OUT - Masterclass: Σαντορίνη, οριζοντίως και καθέτως
2022-11-29 15:00 - 17:00 | WSPC, Ελλάδα
Με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW
Σαντορίνη! Terroir? Καιρός? Άνθρωποι?
Τέσσερις κορυφαίοι εκφραστές της Σαντορίνης παρουσιάζουν τα κρασιά τους οριζοντίως και καθέτως. Δήλωσε συμμετοχή στο Masterclass που διοργανώνει το WSPC εκ μέρους του Volcanic Agriculture of Europe.
Το Masterclass απευθύνεται σε όσους εργάζονται στον τομέα της HO.RE.CA. Οι θέσεις είναι περιορισμένες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Εγγραφείτε έως τις 22 Νοεμβρίου, στέλνοντας email στο education@wspc.gr με θέμα “Masterclass Σαντορίνη” και αναγράφοντας υποχρεωτικά τα εξής:
Ονοματεπώνυμο
Τηλέφωνο
Επωνυμία εταιρείας HO.RE.CA.
Η θέση σας στην εταιρεία
Οι θέσεις για το Masterclass έχουν συμπληρωθεί.

Παγκόσμια Ημέρα Zinfandel
2022-11-19

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού
2022-11-14

Παγκόσμια Ημέρα Tempranillo
2022-11-12

Παγκόσμια Ημέρα Merlot
2022-11-07

Έκθεση οινογευσίας "Τα ΒορΟινά του Ξινόμαυρου"
2022-11-01 18:00 - 22:00 | Electra Palace Athens, Ναυάρχου Νικοδήμου 18-20, Αθήνα, 10557, Ελλάδα
Εκδήλωση γευστικής δοκιμής της ένωσης “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” με κρασιά της ποικιλίας Ξινόμαυρο, στη 1 Νοεμβρίου, στην Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου!
Τα αγαπημένα “ΒορΟινά” για πρώτη φορά ντύνονται με την πολύχρωμη φορεσιά του Ξινόμαυρου παρουσιάζοντας την πλούσια χρωματική και γευστική του παλέτα, με κρασιά ένδειξης ΠΟΠ ή ΠΓΕ, μονοποικιλιακά ή σε χαρμάνι, λευκά, orange, ροζέ, ερυθρά, νεαρά και παλαιωμένα, ξηρά ή αφρώδη και άλλα, από τα ονομαστά αμπελοτόπια της Βόρειας Ελλάδας.
Στην έκθεση το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει από τα τραπέζια όπου θα είναι τοποθετημένες φιάλες με Ξινόμαυρο όλες τις εκφράσεις του, από τις 4 ζώνες ΠΟΠ της ποικιλίας μέχρι ετικέτες περιορισμένης κυκλοφορίας.
Περισσότερες πληροφορίες και τη φόρμα συμμετοχής θα βρείτε στη διεύθυνση: rb.gy/ymlwxu
Διοργάνωση εκδηλώσεων: Ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”.
Επικοινωνία: τ. 2310281617 – e. pr@winemakersofnorthgreece.gr
Για πληροφορίες σχετικά με την ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» (ΕΝΟΑΒΕ), τα Οινοποιεία-Μέλη και τις δράσεις της παρακαλούμε επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.winemakersofnorthgreece.gr

Masterclass: Το Ξινόμαυρο στα καλύτερά του!
2022-11-01 18:00 - 20:00 | Electra Palace Athens, Ναυάρχου Νικοδήμου 18-20, Αθήνα, 10557, Ελλάδα
Οι «Οινοποιοί Boρείου Ελλάδος» επιλέγουν το καλύτερο κρασί της γκάμας τους βασισμένο στο Ξινόμαυρο, για να αποδείξουν, πώς αυτή η ποικιλία κατακτά όλες τις αγορές του κόσμου.
Με την καθοδήγηση, τις εμπεριστατωμένες γνώσεις και κυρίως την ικανότητά του να τις μεταδίδει, ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW θα μας ταξιδέψει νοερά στα αμπελοτόπια της Βόρειας Ελλάδας, όπου κυρίως καλλιεργείται το Ξινόμαυρο και παράγει κρασιά της ποικιλίας, που επάξια αναδεικνύουν το βάθος των ξεχωριστών και μοναδικών χαρακτηριστικών της.
Περισσότερες πληροφορίες και τη φόρμα συμμετοχής θα βρείτε στη διεύθυνση: rb.gy/3bdfd1
Διοργάνωση εκδηλώσεων: Ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”
Επικοινωνία: τ. 2310281617 – e. pr@winemakersofnorthgreece.gr
Για πληροφορίες σχετικά με την ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» (ΕΝΟΑΒΕ), τα Οινοποιεία-Μέλη και τις δράσεις της παρακαλούμε επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.winemakersofnorthgreece.gr

Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου
2022-11-01

Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Οινοτουρισμού
2022-10-31 - 2022-11-01 | WSPC, Ελλάδα
Τη Δευτέρα 31/10 και την Τρίτη 1/11/22 θα διεξαχθεί διήμερο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα για τον Οινοτουρισμό από την Dr. Natalia Velikova, Καθηγήτρια στο Texas Tech University με την υποστήριξη του Ιδρύματος Fulbright (Intercountry Lecturing Program).
Αυτό το πρωτοποριακό – για τα ελληνικά δεδομένα – εκπαιδευτικό πρόγραμμα απευθύνεται πρωτίστως σε επαγγελματίες των κλάδων, αλλά και σε όσους επιθυμούν να διευρύνουν το πεδίο των γνώσεων τους – συμβάλλοντας όλοι μαζί στην περαιτέρω εξέλιξη του Οινοτουρισμού στην Ελλάδα.

– Το πρόγραμμα θα διεξαχθεί στην Αγγλική γλώσσα,
– Το πρόγραμμα θα διεξαχθεί στις εγκαταστάσεις μας.
– Οι συμμετέχοντες θα λάβουν Certificate of Attendance.
– Και τις δυο μέρες του προγράμματος θα παρέχεται στους συμμετέχοντες γεύμα.

Η Dr. Natalia Velikova είναι Υπότροφος Fulbright στη Βουλγαρία για το 2022-23 και η επίσκεψή της στην Ελλάδα και στο WSPC γίνεται μέσω του Intercountry Lecturing Program με την υποστήριξη του Ιδρύματος Fulbright (Fulbright Greece). Αντικείμενο της διδασκαλίας της αποτελεί ο Οινοτουρισμός καθώς και μια πληθώρα ενοτήτων γύρω από αυτόν, όπως Advanced Wine Marketing and Tourism, The Fundamentals of Wine Business, Beverage Control Management, International Retailing κ.α.

*Για οποιαδήποτε ακύρωση προκύψει μετά τις 15 Οκτωβρίου, ΔΕΝ επιστρέφεται το κόστος συμμετοχής.
Για να δείτε το πλήρες βιογραφικό της Dr. Velikova, πατήστε εδώ.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
On Monday, October 31st and Tuesday, November 1st 2022 a two-day Wine Tourism Educational Programme will be conducted by Dr. Natalia Velikova, Professor at the Texas Tech University with the support of the Fulbright Foundation in Greece (Intercountry Lecturing Program).
This pioneering – for Greek standards – educational program is primarily aimed towards professionals in the field, as well as to those who wish to expand their field of knowledge – contributing together to the further development of Wine Tourism in Greece.
– The programme will be conducted in English.
– The programme will be held at our facilities.
– Participants will receive a Certificate of Attendance.
– Lunch will be provided to participants on both days of the programme.
Dr. Natalia Velikova is a Fulbright Scholar for 2022-23 in Bulgaria. Her visit to Greece and WSPC is realized through the Intercountry Lecturing Program with the support of the Fulbright Foundation (Fulbright Greece). She teaches Wine Tourism as well as a multitude of subjects relating to it, such as Advanced Wine Marketing and Tourism, The Fundamentals of Wine Business, Beverage Control Management, International Retailing etc.
You can see her full bio here.

*NO refunds will be provided for any cancellations after October 15.

Online Master Class: Food & Wine Matching for Beginners | Part C: Tasting
2022-10-14 19:00 - 21:00
Κόστος: €50
Εισηγητής: Ευστάθιος Σάλτας
Deadline Εγγραφών: 6 Οκτωβρίου

Απευθύνεται μόνο σπουδαστές Επιπέδου 1 και σε δυνητικούς σπουδαστές.
Όποιος παρακολουθήσει και τα 3 τρία μέρη θα λάβει Certificate of Attendance.
Get Ticket (τρόποι πληρωμής):
Alpha Bank IBAN: GR33 0140 1180 1180 0233 0000 482 (WSPC Ε.Π.Ε).
Τράπεζα Πειραιώς IBAN: GR73 0171 7270 0067 2711 3141 025 (Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών).
Eurobank IBAN: GR06 0260 0190 0005 4020 1143 015 (Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών Επαγγ. Κέντρο).
Αιτιολογία Κατάθεσης: το ονοματεπώνυμο του σπουδαστή και τον τίτλο του Master Class: Food & Wine Matching for Beginners | Part C: Tasting

WSET Diploma Open Day (Δια Ζώσης)
2022-10-13 18:00 - 20:00 | WSPC, Ελλάδα
Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW σας περιμένει στο καθιερωμένο WSET DIPLOMA OPEN DAY του σχολείου μας, στην έδρα του WSPC (Γλαύκου 11, Π. Φάληρο), την Πέμπτη 13 Οκτωβρίου 2022 στις 18:00.
Σε μια αναλυτική παρουσίαση στα ελληνικά, θα παρουσιαστούν το πλαίσιο και οι απαιτήσεις του προγράμματος, ενώ θα ακολουθήσει Q&A session για να λύσετε κάθε σας απορία.
Κλείστε θέση, πάρτε τις πληροφορίες που χρειάζεστε και προετοιμαστείτε για το επόμενο τμήμα WSET DIPLOMA που θα ξεκινήσει στο WSPC τον Απρίλιο του 2023. Για πληροφορίες πατήστε εδώ.
Μέσα από το WSPC, το μοναδικό παράρτημα του WSET που προσφέρει το DIPLOMA στη ΝΑ Ευρώπη καθώς πληροί τις υψηλές προδιαγραφές ποιότητας που απαιτούνται, η Ελλάδα γίνεται προορισμός διεθνώς αναγνωρισμένης οινικής εκπαίδευσης.
Γίνετε και εσείς μέλος αυτής της ξεχωριστής παγκόσμιας κοινότητας!
Κλείστε Θέση στη Δια Ζώσης Παρουσίαση έως 10/10 Εδώ.

WSET Diploma Open Day (Online)
2022-10-13 15:00 - 17:00 | Online, Online
Interested in enrolling onto WSET DIPLOMA IN WINES, the flagship WSET qualification and one of the top choices of the global wine professional?
Join our online DIPLOMA OPEN DAY session that will take place on Thursday 13 October 2022 at 15:00 EEST (Eastern European Summer Time zone).
Konstantinos Lazarakis MW, head of the course at our school and renowned educator, will offer an in-depth presentation of the programme, followed by Q&A session aimed at solving any queries you may have.
Meeting the highest standards, our school is the only WSET APP in SE Europe that provides DIPLOMA course, therefore attracts candidates from around the globe.
Learn more about our classes starting on 19 April 2023, dive into a unique experience of multicultural fellowship, get inspired! For more info click here.
Reserve your Place at the Online English Presentation until 10/10 here.

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ
2022-10-01

Wine Tasting and… Painting for a good cause
2022-09-21 18:00 - 20:00 | WSPC, Ελλάδα
Το εκπαιδευτικό έτος 2022-2023 ξεκινάει με τα WSPC The Extras, όπου εγκαινιάζονται με ένα φιλανθρωπικού χαρακτήρα workshop. Σας προσκαλούμε όλους την Τετάρτη 21 Σεπτεμβρίου στις 18:00, να ζωγραφίσετε με το κρασί που θα δοκιμάσουμε!
Το WSPC φιλοξενεί την Ουκρανή εικαστικό, Alina Malynovska, που θα μας διδάξει τα μυστικά της ζωγραφικής με κρασί.
Η φιλανθρωπική αυτή εκδήλωση αποτελεί πρωτοβουλία του WSPC και του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, υπό την αιγίδα της Πρεσβείας της Ουκρανίας στην Ελλάδα. Η σχολή μας θα διαθέσει όλα τα έσοδα στους φορείς με στόχο την ομαλή ενσωμάτωση των Ουκρανών προσφύγων στην ευρωπαϊκή κοινότητα.
Σε περίπτωση που δεν καταφέρετε να παρευρεθείτε και επιθυμείτε να συνεισφέρετε, μπορείτε να το κάνετε μέσω του WSPC Gift Card.
Εισηγητές: Alina Malynovska & Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW
Deadline εγγραφών: 19 Σεπτεμβρίου
– Απευθύνεται σε όλους!
– Περιορισμένος αριθμός θέσεων.

Παγκόσμια Ημέρα Grenache
2022-09-18

Παγκόσμια Ημέρα Μπύρας
2022-09-07

Παγκόσμια Ημέρα Cabernet
2022-08-29

Παγκόσμια Ημέρα Pinot Noir
2022-08-18

Παγκόσμια Ημέρα κρασιού Albarino
2022-08-01

Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας
2022-07-07

Παγκόσμια Ημέρα Ροζέ Κρασιού
2022-06-11

WSPC Graduation Ceremony 2022
2022-05-23 17:30 - 23:00
Ο πρόεδρος του WSPC Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW έχει την τιμή να σας προσκαλέσει στην Απονομή Τίτλων Σπουδών & Υποτροφιών για τα Ακαδημαϊκά έτη 2018-2021
τη Δευτέρα 23 Μαΐου 2022 στις 17:30 που θα πραγματοποιηθεί στο
Οινοποιείο Παπαγιαννάκος
Οικοδεσπότες της Αποφοίτησης: Αντωνία & Βασίλης Παπαγιαννάκος
*Δικαίωμα παρουσίας στην Αποφοίτηση έχουν όσοι λάβουν σχετική πρόσκληση.

Παγκόσμια Ημέρα Τσαγιού
2022-05-21

Παγκόσμια Ημέρα Chardonnay
2022-05-21
