WSPC

Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού
2024-04-04 17:30 - 19:30 (Europe/Athens) | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Η Ενότητα του Νερού αποκτά τη δική της περίοπτη θέση στα εκπαιδευτικά προγράμματα του WSPC, σε συνεργασία με τη Nestlé – την πλέον έγκριτη εταιρεία διανομής premium νερών.
Ξεκινήστε την επαγγελματική σας εκπαίδευση στο Νερό, ανακαλύψτε τη διαδικασία του water tasting, μάθετε τις τεχνικές πωλήσεων στον τελικό καταναλωτή, τα διαφορετικά pairings και πολλά άλλα που οδηγούν στην πλήρη κατανόηση.
Για τους σπουδαστές του WSPC Sommelier Academy, η Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού αποτελεί μάθημα υποχρεωτικής φοίτησης στο Sommelier Stage 1.
Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού
Εισηγητής: Κωνσταντίνος Λαζαράκης Master of Wine (MW)
4 Απριλίου | 17:30 – 19:30
Deadline εγγραφών: 1 Απριλίου
– Απευθύνεται σε όλους
Πολιτική Αλλαγών: Δεν επιτρέπεται καμιά ακύρωση συμμετοχής.

Thessaloniki Wine Show 2024
2024-03-31 12:00 - 2024-04-01 20:00 | Περίπτερο των Εθνών – ΔΕΘ, Εγνατίας 154, Θεσσαλονίκη, 546 36
Σημαντική Ενημέρωση: Οι θέσεις έχουν συμπληρωθεί, οι ενδιαφερόμενοι μπαίνουν σε λίστα αναμονής
Το WSPC συμμετέχει στο THESSALONIKI WINE SHOW 2024 και διοργανώνει Masterclass με θέμα “Decoding the Label & Mastering Maturation”.
1st Slot: Κυριακή 31 Μαρτίου | 14:00 – 14:45

Λίστα Αναμονής
2nd Slot: Κυριακή 31 Μαρτίου | 17:00 – 17:45

Λίστα Αναμονής
Για τη δωρεάν συμμετοχή σας είναι απαραίτητη η συμπλήρωση της αντίστοιχης δήλωσης λόγω των περιορισμένων θέσεων.
Βρείτε μας στο stand no.27!

Οινόραμα
2024-03-02 10:00 - 2024-03-04 19:00 | Ζάππειο Μέγαρο, Λεωφόρος Βασιλίσσης Όλγας, Αθήνα, Αττική, 10557, Ελλάδα

Ελληνικό Απόσταγμα
2024-01-21 13:00 - 20:00 | Ωδείο Αθήνων, Βασ. Γεωργίου B 17-19, Αθήνα, 10675, Ελλάδα
H έκθεση Ελληνικό Απόσταγμα, για τους λάτρεις των αλκοολούχων ποτών και των ελληνικών αποσταγμάτων, επιστρέφει την Κυριακή 21 Ιανουαρίου στο Ωδείο Αθηνών.
30 εκθέτες-αποσταγματοποιοί παρουσιάζουν στο καταναλωτικό κοινό 130 ποτά και αποστάγματα σε μία μοναδική εκδήλωση που αναδεικνύει την αξία και την υψηλή ποιότητα του επώνυμου ελληνικού αποστάγματος.
Μάθετε περισσότερα: https://www.apostagmata.gr/
Εισιτήρια: https://tickets.vinetum.gr/el/

Mastering Blind Tasting: MW & CMS Style - Workshop
2024-01-16 18:00 - 20:30 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
To 2024 ξεκινάει με ένα απαιτητικό Workshop!
Πώς αναγνωρίζουν ένα κρασί οι Masters of Wine;
Ποια χαρακτηριστικά ψάχνουν οι Master Sommeliers;
Οι Κωνσταντίνος Λαζαράκης Master of Wine (MW) και Βαγγέλης Ψωφίδης αποκαλύπτουν τα μυστικά της τέλειας τυφλής γευσιγνωσίας, σας προετοιμάζουν για το WSPC Sommelier Academy και σας δίνουν μια γεύση των απαιτήσεων των εξετάσεων MW & MS.
*Απευθύνεται σε αποφοίτους Επιπέδου 3, σπουδαστές Diploma και σπουδαστές CMS (Certified & Advanced)
*Το Workshop θα πραγματοποιηθεί στην Αγγλική γλώσσα.
Πολιτική Αλλαγών συμμετοχής: Οποιαδήποτε αλλαγή (ακύρωση ή μεταφορά συμμετοχής) δύναται να πραγματοποιηθεί έως και 10 ημέρες πριν από την ημερομηνία της εκδήλωσης. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος, δεν δύναται επιστροφή χρημάτων ή μεταφορά συμμετοχής σε επόμενη εκδήλωση.

METAXA Christmas Special
2023-12-12 18:00 - 20:30 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα, το WSPC σας προσκαλεί στο ΜΕΤΑΧΑ Christmas Special Tasting & Pairing και ένα μοναδικό METAXA Cocktail Session που θα ακολουθήσει!
Απολαύστε μια ιστορική αναδρομή της απόσταξης στην Ελλάδα, μέσα από την ευρεία και εξίσου ιστορική γκάμα του METAXA και γίνετε μέρος μιας πορείας 130 χρόνων, στο πιο εορταστικό Masterclass!
Παρουσιάζει ο Ανδρέας Ματθίδης DipWSET, Q-Grader, σε συνεργασία με τον νέο METAXA Master, Κωνσταντίνο Καλπαξίδη και με την υποστήριξη της Β.Σ. Καρούλιας.
Πολιτική Αλλαγών συμμετοχής: Οποιαδήποτε αλλαγή (ακύρωση ή μεταφορά συμμετοχής) δύναται να πραγματοποιηθεί έως και μία εβδομάδα πριν από την ημερομηνία της εκδήλωσης. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος, δεν δύναται επιστροφή χρημάτων ή μεταφορά συμμετοχής σε επόμενη εκδήλωση.

Αφρός & Νέκταρ
2023-12-10 12:00 - 20:00 | Ωδείο Αθήνων, Βασ. Γεωργίου B 17-19, Αθήνα, 10675, Ελλάδα
Στα πλαίσια της έκθεσης Αφρός & Νέκταρ της Vinetum που διοργανώνεται στο Ωδείο Αθηνών (Αίθουσα Φουαγιέ Τεχνών) την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου, το WSPC με τον εισηγητή Ευστάθιο Σάλτα DipWSET παρουσιάζει το masterclass «Αφρώδεις οίνοι, τα πιο δύσκολα στην παραγωγή κρασιά;» στις 13:00.
Η έκθεση παρουσιάζει αυξημένο ενδιαφέρον για κάθε οινόφιλο και κάθε σπουδαστή για τους εξής λόγους:

Τόσο τα αφρώδη ―και ακόμα περισσότερο τα γλυκά κρασιά― είναι πάντοτε τα πιο παραμελημένα από τους γευσιγνώστες στις άλλες εκθέσεις κρασιού· είναι τα κρασιά εκείνα που αφήνουμε τελευταία και συχνά ξεχνάμε να δοκιμάσουμε. Κι όμως, είναι δύο κατηγορίες «δύσκολες» και πολύπλοκες, με πολλά διαφορετικά στυλ και τρόπους οινοποίησης, που ελάχιστοι κατέχουν σε βάθος. Στην Αφρός & Νέκταρ συμμετέχουν οινοποιεία απ’ όλη την Ελλάδα αλλά και εισαγωγείς με ξένα κρασιά.
Η Vinetum, σε συνεργασία με τον διεθνή διαγωνισμό οίνων «Concours Mondial de Bruxelles», έχει φέρει στην έκθεση 90 βραβευμένα αφρώδη και γλυκά κρασιά από 20 χώρες, ανάμεσά τους πολλά που δύσκολα κάποιος συναντά έξω από τις χώρες τους.
Στις 17:00 θα γίνει ένα Masterclass με τους δημοσιογράφους Σίμο Γεωργόπουλο και Θάλεια Τσιχλάκη, οι οποίοι μαζί με τον σεφ-ζαχαροπλάστη Σπύρο Πεδιαδιτάκη, θα εξερευνήσουν με τη συμμετοχή του κοινού τον κόσμο της αρμονίας στη γεύση μεταξύ γλυκού και κρασιού, δοκιμάζοντας συνδιαστικά 6 κρασιά με 3 γλυκά.

Κλείστε τα εισιτήρια σας εδώ.
Μάθετε περισσότερα εδώ.

Athens Rum & Whisky Festival
2023-12-08 17:00 - 2023-12-09 00:00 | Amalias 36, Λεωφ. Βασιλίσσης Αμαλίας 36, Αθήνα, 10558
Το WSPC θα βρίσκεται στο Athens Rum & Whisky Festival το διήμερο 8-9 Δεκεμβρίου στο Amalias 36.
Απολαύστε μια εξαιρετική συλλογή από δεκάδες κορυφαία εμβληματικά αποστάγματα, κορωνίδες στην κατηγορία του ρουμιού και του ουίσκι!
Οι σπουδαστές του WSPC που θα παρευρεθούν στο Φεστιβάλ μέχρι τις 18:30 (ώρα προσέλευσης) δικαιούνται 1+1 εισιτήριο, αναφέροντας ότι είναι σπουδαστές ή απόφοιτοι του WSPC για να επωφεληθούν της προσφοράς*. Ισχύει τόσο για αγορά εισιτηρίου στην είσοδο όσο και ηλεκτρονική αγορά μέσω του more.com.
*οι τιμές και η έκπτωση δεν ισχύουν για την είσοδο στο Premium Lounge.
Παράλληλα, 6 τυχεροί που θα συμπληρώσουν τα στοιχεία τους στο stand του WSPC, μπαίνουν στην κλήρωση* για να κερδίσουν από μία (1) δωρεάν συμμετοχή στο τελευταίο Masterclass του 2023, το METAXA Christmas Special (12/12) με τον Ανδρέα Ματθίδη DipWSET, Q-Grader.
*Οι νικητές θα ανακοινωθούν στα social media της σχολής και θα ενημερωθούν μέσω e-mail.
Ώρες Λειτουργίας
Παρασκευή: 17:00-00:00
Σάββατο: 16:30-00:00
Κλείστε το εισιτήριο σας εδώ.
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ.

Τα Ξινόμαυρα του Κτήματος ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ: Αναζητήσεις & Kατακτήσεις
2023-11-21 18:30 - 20:30 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Η «ανατομία» του Ξινόμαυρου από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη. Για πρώτη φορά, εξερευνούμε την μοναδική ερυθρή ποικιλία στα κλασικά βορειοελλαδίτικα terroirs της, μέσα από τη «ματιά», το όραμα και τη συστηματική δουλειά ενός Κτήματος. Από τη Νάουσα και το Αμύνταιο στη Γουμένισσα.
Μια σπάνια διαδρομή σπουδής και αφοσίωσης πάνω στο Ξινόμαυρο, μέσα από αμπελουργικούς και οινοποιητικούς πειραματισμούς 3 δεκαετιών. Μέσα από ενδιαφέρουσες αναζητήσεις και πολυσήμαντες κατακτήσεις. Κτίζοντας την παράδοση μέσα από την καινοτομία.
Με τον Στέλλιο Μπουτάρη και τον επικεφαλής οινολόγο του Κτήματος Κυρ-Γιάννη, Αντώνη Κιοσέογλου.
Κόστος συμμετοχής: 48€ + ΦΠΑ

Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού - 15 Νοεμβρίου
2023-11-15 18:00 - 20:00 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Η Ενότητα του Νερού αποκτά τη δική της περίοπτη θέση στα εκπαιδευτικά προγράμματα του WSPC, σε συνεργασία με τη Nestlé – την πλέον έγκριτη εταιρεία διανομής premium νερών.
Ξεκινήστε την επαγγελματική σας εκπαίδευση στο Νερό, ανακαλύψτε τη διαδικασία του water tasting, μάθετε τις τεχνικές πωλήσεων στον τελικό καταναλωτή, τα διαφορετικά pairings και πολλά άλλα που οδηγούν στην πλήρη κατανόηση.
Για τους σπουδαστές του

WSPC Sommelier Academy η Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού αποτελεί μάθημα υποχρεωτικής φοίτησης στο Sommelier Stage 1 – Πρώτο Έτος Σπουδών.
Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού
Εισηγητής: Κωνσταντίνος Λαζαράκης Master of Wine (MW)
15 Νοεμβρίου | 18:00 – 20:00
Deadline εγγραφών: 10 Νοεμβρίου
– Απευθύνεται σε όλους

WSPC Sommelier Academy Open Day
2023-11-10 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Για το WSPC ο κλάδος της Οινοχοΐας αποτελεί Σπουδές.
Σπουδές που ταυτίζονται με τις ανάγκες της πραγματικής αγοράς και οδηγούν σε άμεση απορρόφηση των σπουδαστών μας από τις επιχειρήσεις, ήδη από το 1ο έτος σπουδών.
Το WSPC, την Παρασκευή 10 Νοεμβρίου παρουσιάζει το εκπαιδευτικό περίγραμμα σπουδών του WSPC SOMMELIER ACADEMY σε ανοικτή παρουσίαση προς το κοινό και τις επιχειρήσεις των κλάδων, που θα διεξαχθεί πρωί και απόγευμα.
Παρουσιάζουν οι:
Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, President WSPC
Ανδρέας Ματθίδης, Vice Head of WSPC Education
Νίκος Λουκάκης, Principal of WSPC Sommelier Academy
Αντωνία Κυριαζή MA, General Manager WSPC
Δηλώστε παρακάτω τη συμμετοχή σας μέχρι τις 9 Νοεμβρίου.
Πρωϊνό Group (10:30 – 12:30) Δηλώστε συμμετοχή

Εδώ.
Απογευματινό Group (18:00 – 20:00) Δηλώστε συμμετοχή

Εδώ.

Launching Τhe Oxford Companion to Wine – 5th Edition in Greece!
2023-10-23 18:00 - 20:30 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Στις 23 Οκτωβρίου 2023 θα έχετε την ευκαιρία να παρακολουθήσετε ένα από τα πρώτα – στον κόσμο – launching events της 5ης έκδοσης του The Oxford Companion to Wine.
Σε αυτό το event/ Masterclass θα παρίσταται η ίδια η Julia Harding MW – lead editor της 5ης έκδοσης, και ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης Master of Wine (MW) – contributing author για το κεφάλαιο της Ελλάδας.
Η Julia Harding MW θα μας ταξιδέψει σε μία από τις σπουδαιότερες και σπανιότερες οινοπαραγωγικές χώρες – την Πορτογαλία.
Εννέα super exclusive ετικέτες κρασιών θα έρθουν αποκλειστικά για αυτό το Masterclass από την Πορτογαλία, επιλεγμένες από την ίδια.

Launching Τhe Oxford Companion to Wine 5th Edition in Greece!
23/10/23 | 18:00 – 20:30 | WSPC
Εισηγητές: Julia Harding MW & Κωνσταντίνος Λαζαράκης Master of Wine (MW)
Deadline εγγραφών: 16 Οκτωβρίου 2023
Κόστος Συμμετοχής: €115 + Φ.Π.Α.
– Απευθύνεται σε όλους!
– Στο κόστος συμμετοχής συμπεριλαμβάνεται αντίτυπο του βιβλίου, υπογεγραμμένο από τους δύο εισηγητές.
– Το Masterclass θα πραγματοποιηθεί στα Αγγλικά.
– Περιορισμένος αριθμός θέσεων.

Για οποιαδήποτε ακύρωση προκύψει μετά τις 10 Οκτωβρίου, ΔΕΝ επιστρέφεται το κόστος του εισιτηρίου.

Τρόποι πληρωμής:
Με κατάθεση σε Τραπεζικό λογαριασμό:

Alpha Bank IBAN: [REDACTED] (WSPC Ε.Π.Ε).
Τράπεζα Πειραιώς IBAN: [REDACTED] (Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών).
Eurobank IBAN: [REDACTED] (Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών Επαγγ. Κέντρο).

Αιτιολογία Κατάθεσης: Masterclass & ονοματεπώνυμο
Με Πιστωτική/ Χρεωστική κάρτα Visa & MasterCard

SOLD OUT - Masterclass: Σαντορίνες Υψηλής Ωριμότητας
2023-10-19 17:30 - 20:00 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη Master of Wine (MW)
Το εξαιρετικά θερμό κλίμα της Σαντορίνης οδηγεί τα σταφύλια σε υψηλή ωριμότητα. Τι συμβαίνει όταν οι παραγωγοί της Σαντορίνης οδηγούν αυτήν την ωριμότητα στα άκρα;
Το Masterclass απευθύνεται σε όσους εργάζονται στον τομέα της HO.RE.CA. Οι θέσεις είναι περιορισμένες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας. Προτεραιότητα έχουν όσοι δεν παρακολούθησαν το περσινό Masterclass του Volcanic Agriculture of Europe.
Εγγραφείτε έως τις 12 Οκτωβρίου, στέλνοντας email στο education@wspc.gr με θέμα “Masterclass Σαντορίνη” και αναγράφοντας υποχρεωτικά τα εξής:

Ονοματεπώνυμο
Τηλέφωνο
Επωνυμία εταιρείας HO.RE.CA.
Η θέση σας στην εταιρεία

Οι θέσεις για το Masterclass έχουν συμπληρωθεί και υπάρχει λίστα αναμονής.

Diploma Open Day - Δια Ζώσης
2023-10-13 18:00 - 20:00 | Online, Online
Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW σας περιμένει στο καθιερωμένο WSET DIPLOMA OPEN DAY του σχολείου μας, στην έδρα του WSPC (Γλαύκου 11, Π. Φάληρο), την Παρασκευή 13 Οκτωβρίου 2023 στις 18:00.
Σε μια αναλυτική παρουσίαση στα ελληνικά, θα παρουσιαστούν το πλαίσιο και οι απαιτήσεις του προγράμματος, ενώ θα ακολουθήσει Q&A session για να λύσετε κάθε σας απορία. Κλείστε θέση, πάρτε τις πληροφορίες που χρειάζεστε και προετοιμαστείτε για το επόμενο τμήμα WSET DIPLOMA που θα ξεκινήσει στο WSPC τον Απρίλιο του 2024.

Κλείστε Θέση στη Δια Ζώσης Παρουσίαση έως 10/10 Εδώ.

Diploma Open Day - Online
2023-10-13 15:00 - 17:00 | Online, Online
Interested in enrolling onto WSET DIPLOMA IN WINES, the flagship WSET qualification and one of the top choices of the global wine professional?
Join our online DIPLOMA OPEN DAY session that will take place on Friday 13 October 2023 at 15:00 EEST (Eastern European Summer Time zone). Konstantinos Lazarakis MW, head of the course at our school and renowned educator, will offer an in-depth presentation of the programme, followed by Q&A session aimed at solving any queries you may have.
Meeting the highest standards, our school is the only WSET APP in SE Europe that provides DIPLOMA course, therefore attracts candidates from around the globe. Learn more about our classes starting on 19 April 2024, dive into a unique experience of multicultural fellowship, get inspired! For more info click here.

Reserve your Place at the Online English Presentation until 10/10 Here.

Παγκόσμια Ημέρα Cabernet Sauvignon
2023-09-07

Παγκόσμια Ημέρα Pinot Noir
2023-08-18

Παγκόσμια Ημέρα Prosecco
2023-08-13

Παγκόσμια Ημέρα Ροζέ Κρασιού
2023-06-23

Drink Pink, Rosé Wine Extravaganza
2023-06-11 13:00 - 20:00 | Φάρος, Λεωφόρος Συγγρού 364, Καλλιθέα, 17674
«Drink Pink, Rosé Wine Extravaganza»
Η μεγάλη γιορτή των ροζέ κρασιών πραγματοποιείται την Κυριακή 11 Ιουνίου στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
Δοκιμάστε περισσότερα από 150 κρασιά από κάθε γωνιά της Ελλάδας αλλά και μερικά από τα πιο εμβληματικά ροζέ κρασιά της διεθνούς αγοράς.

Αίθουσα Φάρος, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
Κυριακή 11 Ιουνίου, 13:00 – 20:00
Εισιτήριο 12 ευρώ (φοιτητικό 10 ευρώ), περιλαμβάνεται αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας

Μάθετε περισσότερα: https://www.drinkpink.gr/

Malvasia Festival - Monemvasia
2023-06-09 - 2023-06-11
Η Μονεμβασιά, η Mal(e)vasia των Βενετών, ή Mal(e)voisie των Φράγκων, το «πέτρινο καράβι» του Γιάννη Ρίτσου, παρουσιάζει και γιορτάζει μια ιδιαίτερη πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού της.
Από 9 έως 11 Ιουνίου 2023 ο περιώνυμος Μαλβαζίας οίνος, το πιο φημισμένο κρασί της ιστορίας, αναδεικνύει το άρωμα και τον πολιτισμό του, την γεύση και την ιστορία του, στο πρώτο διεθνές Malvasia Festival της Μονεμβασιάς, με έμπνευση από τον στίχο του Μονεμβασιώτη ποιητή Γιάννη Ρίτσου «Καί τί ἦταν; Ἀντεστραμμένος χρόνος;»
Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, θα πραγματοποιηθεί Masterclass με εισηγητή τον Ανδρέα Ματθίδη DipWSET, Q-Grader, στις 10 Ιουνίου στο Κτήμα Petra (15:00)
Δείτε το πλήρες πρόγραμμα του Malvasia Festival εδώ.

Ανοιχτές Πόρτες
2023-05-27 11:00 - 2023-05-28 19:00
Μια μοναδική οινο-γευστική ταξιδιωτική εμπειρία θα έχουν την ευκαιρία να βιώσουν οι φίλοι και οι φίλες του κρασιού σε όλη την Ελλάδα, συμμετέχοντας στην εορταστική ανοιξιάτικη εκδήλωση των οινοποιείων «Ανοιχτές Πόρτες», η οποία διοργανώνεται συλλογικά από τις Ενώσεις Οινοπαραγωγών της χώρας στα επισκέψιμα οινοποιεία των μελών τους.
Το Σάββατο 27 Μαΐου και την Κυριακή 28 Μαΐου, από τις 11 το πρωί έως τις 7 το απόγευμα, οι οινόφιλοι θα έχουν τη δυνατότητα να περιηγηθούν στους Δρόμους του Κρασιού της Ελλάδας και να συμμετάσχουν σε ποικίλες δραστηριότητες, οι οποίες περιλαμβάνουν ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, διαγωνισμούς με πλούσια δώρα και άλλες εκπλήξεις.

In the Wine Dark Sea - Προβολή ντοκιμαντέρ
2023-05-25 18:30 - 20:00 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Το ντοκιμαντέρ “In the Wine Dark Sea” της Χρύσας Τζωρτζάκη ασχολείται με την παρουσίαση των τοπικών ποικιλιών κρασοστάφυλων, τα μοναδικά κρασιά που παράγονται από αυτά, και αναδεικνύει το ταπεραμέντο των ανθρώπων που βάζουν την προσωπική τους πινελιά στα κρασιά της Κρήτης.
Το ντοκιμαντέρ περιλαμβάνει συνεντεύξεις με σημαντικούς Έλληνες και ξένους επιστήμονες, οινολόγους, αμπελουργούς, οινοποιούς και ειδήμονες στον χώρο του οίνου, γυρίσματα σε αμπελώνες και οινοποιεία της Κρήτης καθώς και σε σημαντικές τοποθεσίες στην Αμερική, όπως Νέα Υόρκη και Ουάσινγκτον.
In the Wine Dark Sea
Προβολή Ντοκιμαντέρ
Πέμπτη 25 Μαΐου | 18:30
WSPC | The HESTIA Hall
Διάρκεια: 90 λεπτά
Γλώσσα: Αγγλικά
Η δημιουργός του ντοκιμαντέρ, Χρύσα Τζωρτζάκη, θα παρευρεθεί στο WSPC και θα είναι διαθέσιμη για ένα σύντομο Q&A στο τέλος της προβολής.

Οι θέσεις είναι περιορισμένες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Μπορείτε να εκδηλώσετε το ενδιαφέρον σας, στέλνοντας email στο education@wspc.gr με θέμα “In the Wine Dark Sea” και αναγράφοντας υποχρεωτικά τα εξής: Ονοματεπώνυμο, Τηλέφωνο και Email.

Πρωταγωνιστούν ο Ομότιμος Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Μανόλης Σταυρακάκης, ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, η Επίκουρη Καθηγήτρια Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Μαριτίνα Σταυρακάκη και οι οινοποιοί: Μαρία Τιτάκη, Νίκος Γαβαλάς, Γιώργος Λυραράκης, Λευτέρης Διγενάκης, Εμμανουέλα και Νίκη Πατεριανάκη, Ζαχαρίας Διαμαντάκης, Στέλιος Κλάδος, Αλεξάνδρα Μανουσάκη, Afsin Molavi, Ανδρέας και Αντώνης Ντουράκης, Απόστολος Αλεξάκης και ο Αρχιμανδρίτης Αμβρόσιος Σκαρβέλης.
Μαζί τους συμπρωταγωνιστούν η Επίκουρη Καθηγήτρια και Διευθύντρια του Εργαστηρίου Αμπελολογίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Αικατερίνη Μπινιάρη, ο γεωπόνος Νίκος Σωμαράκης, ο οινολόγος Μάνθος Γιαλιτάκης, ο τ. Ηγούμενος της Μονής Τοπλού π. Φιλόθεος, οι μουσικοί Νίκος Βλατάς και Βασίλης Ξυλούρης καθώς και σομελιέ, οινόφιλοι και ειδικοί στον χώρο του κρασιού εξ Αμερικής.
Η προβολή του ντοκιμαντέρ αφορά εκπαιδευτικούς σκοπούς.

Παγκόσμια Ημέρα Chardonnay
2023-05-25

Wine2Wine Fest 2023
2023-05-07 11:00 - 2023-05-08 19:00 | Omega Yacht Club, Μποζαΐτικα Πατρών, Πάτρα

Thessaloniki Wineshow 2023
2023-04-02 12:00 - 2023-04-03 20:00 | Περίπτερο των Εθνών – ΔΕΘ, Εγνατίας 154, Θεσσαλονίκη, 546 36

Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού - Αθήνα
2023-03-23 17:30 - 20:00 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Η εκπαιδευτική βεντάλια του WSPC ανοίγει ακόμη περισσότερο, με την Ενότητα του Νερού να αποκτά τη δική της περίοπτη θέση, σε συνεργασία με τη Nestlé – την πλέον έγκριτη εταιρεία διανομής premium νερών.
Ξεκινήστε την επαγγελματική σας εκπαίδευση στο Νερό, ανακαλύψτε τη διαδικασία του water tasting, μάθετε τις τεχνικές πωλήσεων στον τελικό καταναλωτή, τα διαφορετικά pairings και πολλά άλλα που οδηγούν στην πλήρη κατανόηση.
Οι θέσεις έχουν καλυφθεί, σε περίπτωση που ενδιαφέρεστε να πάρετε μέρος, μπορείτε να στείλετε email στο education@wspc.gr για να μπείτε σε λίστα αναμονής, με θέμα “Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού”.
Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού
Εισηγητής: Κωνσταντίνος Λαζαράκης Master of Wine (MW)
23 Μαρτίου | 17:30 – 20:00
Deadline εγγραφών: 16 Μαρτίου
– Απευθύνεται σε όλους

Food & Wine Matching for Beginners
2023-03-22 18:30 - 20:30 | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
Ποιο είναι το σωστό κρασί για κάθε περίσταση; Πως γίνεται το ιδανικό ταίριασμα με τα πιάτα που σερβίρετε;
Παρακολουθήστε το Food & Wine Matching for Beginners και κάνετε τα πρώτα βήματα για:

Να διαβάζετε σωστά μια ετικέτα κρασιού, αποκτώντας την αυτοπεποίθηση που χρειάζεται για τη σωστή επιλογή φιάλης.
Να διακρίνετε το πως τα βασικά στοιχεία του φαγητού – οξύτητα, αλατότητα, γλυκύτητα – επηρεάζουν την γεύση του κρασιού.

Food & Wine Matching for Beginners
Εισηγητής: Νίκος Πανίδης
22 Μαρτίου | 18:30 – 20:30
Deadline εγγραφών: 21 Μαρτίου
– Απευθύνεται σε όλους

Οινόραμα 2023
2023-03-04 10:00 - 2023-03-06 19:00 | Ζάππειο Μέγαρο, Λεωφόρος Βασιλίσσης Όλγας, Αθήνα, Αττική, 10557, Ελλάδα

Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού - Θεσσαλονίκη
2023-02-23 16:00 - 18:30 | Mediterranean Palace, Σαλαμίνος 3, Θεσσαλονίκη, 546 26, Ελλάδα
Η εκπαιδευτική βεντάλια του WSPC ανοίγει ακόμη περισσότερο, με την Ενότητα του Νερού να αποκτά τη δική της περίοπτη θέση, σε συνεργασία με τη Nestlé – την πλέον έγκριτη εταιρεία διανομής premium νερών.
Ξεκινήστε την επαγγελματική σας εκπαίδευση στο Νερό, ανακαλύψτε τη διαδικασία του water tasting, μάθετε τις τεχνικές πωλήσεων στον τελικό καταναλωτή, τα διαφορετικά pairings και πολλά άλλα που οδηγούν στην πλήρη κατανόηση.
Επαγγελματική Εκπαίδευση Νερού
(Θεσσαλονίκη @ Mediterranean Palace)
Εισηγητής: Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW
23 Φεβρουαρίου | 16:00 – 18:30
Deadline εγγραφών: 16 Φεβρουαρίου
– Απευθύνεται σε όλους
