WSPC

Mastering Blind Tasting: MW & CMS Style - Workshop
2024-01-16 18:00 - 20:30 (Europe/Athens) | WSPC, Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, Αττική, 17564, Greece
2024 begins with a demanding Workshop!
How do Masters of Wine identify a wine?
What characteristics do Master Sommeliers look for?
Konstantinos Lazarakis MW and Vaggelis Psofidis reveal the secrets of the perfect blind tasting, they prepare you for the WSPC Sommelier Academy and give you a taste of the MW & MS exam requirements.
*For WSET Level 3 in Wines graduates, Diploma and CMS (Certified & Advanced) students.
*The Workshop will be conducted in English.
Refund Policy: In the case of cancellation of participation up until 10 days prior to the event, participants may request a refund. After that time, refunds will not be possible.

Αφρός & Νέκταρ
2023-12-10 12:00 - 20:00 | Ωδείο Αθήνων, Βασ. Γεωργίου B 17-19, Αθήνα, 10675, Ελλάδα
Στα πλαίσια της έκθεσης Αφρός & Νέκταρ της Vinetum που διοργανώνεται στο Ωδείο Αθηνών (Αίθουσα Φουαγιέ Τεχνών) την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου, το WSPC με τον εισηγητή Ευστάθιο Σάλτα DipWSET παρουσιάζει το masterclass «Αφρώδεις οίνοι, τα πιο δύσκολα στην παραγωγή κρασιά;» στις 13:00.
Η έκθεση παρουσιάζει αυξημένο ενδιαφέρον για κάθε οινόφιλο και κάθε σπουδαστή για τους εξής λόγους:

Τόσο τα αφρώδη ―και ακόμα περισσότερο τα γλυκά κρασιά― είναι πάντοτε τα πιο παραμελημένα από τους γευσιγνώστες στις άλλες εκθέσεις κρασιού· είναι τα κρασιά εκείνα που αφήνουμε τελευταία και συχνά ξεχνάμε να δοκιμάσουμε. Κι όμως, είναι δύο κατηγορίες «δύσκολες» και πολύπλοκες, με πολλά διαφορετικά στυλ και τρόπους οινοποίησης, που ελάχιστοι κατέχουν σε βάθος. Στην Αφρός & Νέκταρ συμμετέχουν οινοποιεία απ’ όλη την Ελλάδα αλλά και εισαγωγείς με ξένα κρασιά.
Η Vinetum, σε συνεργασία με τον διεθνή διαγωνισμό οίνων «Concours Mondial de Bruxelles», έχει φέρει στην έκθεση 90 βραβευμένα αφρώδη και γλυκά κρασιά από 20 χώρες, ανάμεσά τους πολλά που δύσκολα κάποιος συναντά έξω από τις χώρες τους.
Στις 17:00 θα γίνει ένα Masterclass με τους δημοσιογράφους Σίμο Γεωργόπουλο και Θάλεια Τσιχλάκη, οι οποίοι μαζί με τον σεφ-ζαχαροπλάστη Σπύρο Πεδιαδιτάκη, θα εξερευνήσουν με τη συμμετοχή του κοινού τον κόσμο της αρμονίας στη γεύση μεταξύ γλυκού και κρασιού, δοκιμάζοντας συνδιαστικά 6 κρασιά με 3 γλυκά.

Κλείστε τα εισιτήρια σας εδώ.
Μάθετε περισσότερα εδώ.
