Το τοπίο στο χώρο των κρασιών και των αποσταγμάτων αλλάζει ραγδαία μέσα και έξω από τα ελληνικά σύνορα. Οι μικρές επιχειρήσεις με τοπική εμβέλεια γίνονται μεγαλύτερες και εξαπλώνονται. Οι πρώτες μεγάλες πολυεθνικές εταιρίες είναι πια γεγονός. Επιχειρήσεις αρχίζουν να υιοθετούν τεχνικές πωλήσεων, δομές εταιριών και κριτήρια επιλογής προσωπικού άλλων αγορών, προκειμένου να παραμείνουν ανταγωνιστικές. Η εξειδίκευση δεν είναι πια πλεονέκτημα αλλά αναγκαιότητα.

Όσο μεγάλη εξειδίκευση όμως και αν χρειάζεται, ο χώρος μας θα έχει πάντα έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα. Χρειάζεται έτσι, στελέχη που πρέπει να παραμένουν «αρτιζάνοι», δηλαδή να ασχολούνται από λίγο αλλά με όλους τους τομείς. Ο καλλιεργητής πρέπει να γνωρίζει καλά τί πρώτη ύλη θα χρειαστεί ο παραγωγός για να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών. Με τον ίδιο τρόπο, ο Διευθυντής Πωλήσεων και τα στελέχη του πρέπει να ενημερώνονται διαρκώς για τις τελευταίες εξελίξεις στην παραγωγή που πιθανά να δώσουν στα προϊόντα τους συγκριτικό πλεονέκτημα στην αγορά.

Πάνω σε αυτά τα δεδομένα προστίθεται και η ανάγκη γνώσης των καταστάσεων σε ολόκληρο τον κόσμο. Ζούμε πια σε ένα «Παγκόσμιο Χωριό», όπου οι παραγωγικές διεργασίες που χρησιμοποιούνται σε όλες τις χώρες ή η συμπεριφορά των καταναλωτών σε κάθε πόλη του πλανήτη επηρεάζουν όλους μας.

Το Wine & Spirit Education Trust εδώ και σαράντα χρόνια, μέσα από την ολοκληρωμένη διδασκαλία και εκμάθηση των προγραμμάτων του σε ολόκληρο τον κόσμο, παρέχει αυτή καθεαυτή τη γνώση των αντικειμένων, της  εγχώριας αγοράς καθώς και της ευρύτερης παγκόσμιας οινογραφίας. Αποτελεί, έτσι, όλα αυτά τα χρόνια, την πλέον αξιόπιστη και έγκυρη επιλογή για Ανώτατες Σπουδές Διεπαγγελματικού Επιπέδου στις αγορές κρασιού και αποσταγμάτων. Μην ξεχνάμε άλλωστε πως οι Τίτλοι Σπουδών του WSET αναγνωρίζονται από την παγκόσμια κοινότητα των αλκοολούχων ποτών και οίνου ως ηγετικοί τίτλοι εργασίας και εκπαίδευσης. 

Εμείς στο WSPC, ως ελληνικό παράρτημα, έχουμε σαν κύριο σκοπό την δημιουργία στελεχών κορυφαίου επιπέδου για την ελληνική παραγωγή και εμπορία οίνου και αποσταγμάτων. Προσπαθούμε να δώσουμε γνώση με βάθος και εύρος σε εκείνους που θα διαμορφώσουν την ποιότητα και το παγκόσμιο κύρος της χώρας μας τα επόμενα χρόνια.

Σας εύχομαι ολόψυχα Καλή Επιτυχία στα προγράμματά μας και να θυμάστε πάντα πως όσο ψηλά κι αν φτάσετε, το κρασί και το απόσταγμα δεν θα πάψουν ποτέ να είναι ζωντανοί οργανισμοί, συνεχώς εξελισσόμενοι που κανένας δεν θα μπορέσει ποτέ να γνωρίσει απόλυτα. Επομένως, να έχετε πάντα τούτο στο μυαλό σας: θα πρέπει να διαβάζετε και να δοκιμάζετε μια ζωή!

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΑΖΑΡΑΚΗΣ MW
PRESIDENT WSPC LTD