ΑΡΧΙΚΗ
TO WSPC ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
ΕΠΙΠΕΔΑ ΣΠΟΥΔΩΝ
ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΜΑΣ
ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ
ΥΠΟΤΡΟΦΙΕΣ
ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
ΡΩΤΑΤΕ-ΑΠΑΝΤΑΜΕ
ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ
Καθηγητές - Εισηγητές
 
 

 

Κουλελής Ιωάννης Μ.Β.Α.
WSET Qualifications in Wines -Senior Lecturer

 

Ο Γιάννης Κουλελής είναι Πτυχιούχος του τομέα Τεχνολογίας Τροφίμων των Τ.Ε.Ι. Αθηνών (1981), κάτοχος Διπλώματος Μικροβιολογίας Τροφίμων & Ποιοτικού Ελέγχου T.D.R.I. από τη Μεγάλη Βρετανία (1985) και το 2003 του απονεμήθηκε ο Μεταπτυχιακός Τίτλος Σπουδών M.B.A. από το Leicester University της Μεγάλης Βρετανίας. Από το 1986 έως το 2004 διετέλεσε Διευθυντής Τομέα ή/ και Εμπορικός Διευθυντής ή/ και Γενικός Διευθυντής σε αρκετές από τις μεγαλύτερες Ελληνικές εταιρίες του κλάδου των κρασιών (Ι. Μπουτάρης & Υιός Οινοποιητική Α.Ε., Αμπελοοινική ΕΠΕ, Creta Olympias A.E., ΚΥΡΓΙΑΝΝΗ Α.Ε.). Το 2004 ξεκίνησε να εργάζεται ως Προϊστάμενος Marketing Τμήματος Οίνων για τον νεοϊδρυθέντα - τότε - τομέα κρασιών στην εταιρία Β.Σ. Καρούλιας ΑΒΕΕΠ. Σήμερα ο τομέας κρασιών της Β.Σ. Καρούλιας έχει ετήσιο κύκλο εργασιών τα €12.500.000,00. Ο Γιάννης Κουλελής παράλληλα εργάζεται ως Senior Lecturer in Wines & Marketing – Management για το Ελληνικό παράρτημα του WSET London, το WSPC και ταυτόχρονα σπουδάζει για το WSET Diploma.    

 

 

Λουκάκης Νίκος
WSET Qualifications in Wines- Senior Lecturer

 

Ο Νίκος Λουκάκης είναι Αριστούχος απόφοιτος του WSET Advanced Certificate. Με το χώρο της εστίασης ασχολείται επαγγελματικά εδώ και είκοσι χρόνια, αρχικά ως οινοχόος/ sommelier στα: Bajazzo, Island, Central, Βαρούλκο και Mezzo-Mezzo. Από το 2000 έως το 2005 έχει εργαστεί σε Διευθυντικές θέσεις στους τομείς του Beverage Category και του Wine Marketing Management σε μεγάλες εταιρίες του χώρου των κρασιών. Τα τελευταία 5 χρόνια διετέλεσε Διευθυντής Λειτουργίας στα Matsuhisa Mykonos, Nobu St Moritz, Island & DaVinci. Σήμερα εργάζεται ως Wine Manager στην Γένκα Εμπορική. Στους Πανελλήνιους Διαγωνισμούς του 1998 και του 2000 για την ανάδειξη του καλύτερου Έλληνα οινοχόου κατέκτησε την πρώτη θέση κατακτώντας επίσης το δικαίωμα να εκπροσωπήσει την Ελλάδα σε Πανευρωπαϊκό και Παγκόσμιο επίπεδο στους δυο αντίστοιχους διαγωνισμούς, τις ίδιες χρονιές. Από το 2002 έως σήμερα είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων και ο ίδιος υπεύθυνος για την ετήσια διοργάνωση του Πανελλήνιου διαγωνισμού. Ο Νίκος Λουκάκης, αυτή τη στιγμή είναι Senior Lecturer στα Επίπεδα 1 & 2 του WSPC Υπήρξε ο πρώτος εισηγητής του WSPC ήδη από την ίδρυση του οργανισμού στην Ελλάδα το 2004.

 

 

Ματθίδης Ανδρέας AIWS
WSET Qualifications in Wines- Senior Lecturer

 

Ο Ανδρέας Ματθίδης το 1983 αποφοίτησε ως αριστούχος από την Ανωτέρα Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου (ΑΣΤΕΡ) και το 1988 από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (πρώην ΑΣΟΕΕ). Από το 1983 έως και σήμερα έχει διατελέσει Διευθυντικό στέλεχος σε μεγάλες ελληνικές και πολυεθνικές εταιρίες της Ελλάδας (Intercontinental, Platis Catering, Όμιλος Κυριάκου Φιλίππου, Οινότρια Γη Κώστα Λαζαρίδη, Β.Σ. Καρούλιας ΑΒΕΕΠ). Έχει αποτελέσει ιδρυτικό μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων και από το 2005 έως σήμερα είναι ο Πρόεδρος της Ένωσης. Από το 2005 έως το 2007 υπήρξε μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Παγκοσμίου Ενώσεως Οινοχόων (ASI) ενώ από το 2008 είναι μέλος του τρέχοντος Διοικητικού Συμβουλίου Chain Des Rotisseurs Ελλάδος. Ο Ανδρέας Ματθίδης, παράλληλα με τη θέση του Σύμβουλου Εκπαίδευσης & Ανάπτυξης  Οίνων και Ποτών που κατέχει στην εταιρία Β.Σ. Καρούλιας ΑΒΕΕΠ, εργάζεται ως Senior Lecturer για τα εκπαιδευτικά προγράμματα (Wine & Spirits) του WSPC ενώ από το 2009 είναι κάτοχος του τίτλου σπουδών WSET Diploma.

 

Παπασίνου Τίνα MSc
WSET Qualifications in Wines-Junior Lecturer

 

Η Τίνα Παπασίνου, σπούδασε «Οινολογία & Τεχνολογία Ποτών» στη Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής των Τ.Ε.Ι. Αθηνών. Το Μεταπτυχιακό της στο “ FoodTechnology– Quality Assurance” της απονεμήθηκε από το τμήμα Food Biosciences του Πανεπιστημίου του Reading στη Μεγάλη Βρετανία. Συνέχισε τις σπουδές της στην Ελλάδα, κατακτώντας με Άριστα τα Intermediate & Advanced certificates του wset Αγγλίας. Από το 2006 εργάζεται ως εισηγήτρια στο Ελληνικό παράρτημα του WSET. Αποτελεί μάλιστα, μέχρι σήμερα, τη μόνη γυναίκα – εισηγήτρια/ Lecturer των εκπαιδευτικών προγραμμάτων του WSPC Σήμερα σπουδάζει στο υψηλότερο πρόγραμμα σπουδών του WSET, το Diploma και εργάζεται για τους τομείς των πωλήσεων και της οινοποίησης στη ΔΗΜΗΤΕΡ Α.Ε. για το Κτήμα Χατζημιχάλη. Είναι τακτική αρθρογράφος στο περιοδικό «Τα Νέα του Οινέα» του WineClub Οινέας.

 

 

Φλούδας Γιώργος
WSET Qualifications in Wines- Senior Lecturer

 

Ο Γιώργος Φλούδας αποφοίτησε από το τμήμα Οινολογίας στα Τ.Ε.Ι. Αθήνας και συνέχισε τις Μεταπτυχιακές του σπουδές στο Faculte d’ Oenologie de Bordeaux. Είναι κάτοχος του Advanced Level Court of Master Sommelier & Advanced Level of WSET London. Από το 2006 εργάζεται ως εισηγητής - Lecturer in Wines, για το WSPC και παράλληλα σπουδάζει για την κατάκτηση του WSET Diploma. Για πολλά χρόνια εργάστηκε ως sommelier σε μεγάλα εστιατόρια της Αθήνας και αυτή τη στιγμή εργάζεται ως Wine Manager στην  Άμβυξ Α.Ε. Έχει λάβει μέρος σε διεθνής διαγωνισμούς Κρασιού (Concours Mondial de Bruxelles & Michelangelo International Wine Awards) με την ιδιότητα του κριτή.

 

 

 

 

Μιχαήλος Γρηγόρης AIWS
WSET Qualifications in Wines-Junior Lecturer

 

Ο κύριος Μιχαήλος είναι Απόφοιτος του τμήματος Χημικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και κάτοχος όχι μόνο του WSET Diploma αλλά και των περισσοτέρων Υποτροφιών του WSPC στην Ελλάδα. Έχοντας Αριστεύσει σε όλα τα Επίπεδα Σπουδών του WSET έχει κατακτήσει την Ανώτατη Υποτροφία της «Οικογένειας Αποστολάκη» που κάλυπτε όλα τα δίδακτρα του πρώτου έτος σπουδών του Diploma. Είναι ιδιοκτήτης και Sommelier του Εστιατορίου Paradiso και από τον Σεπτέμβρη του 2010 θα συμμετέχει στην ομάδα εισηγητών του W.S.P.C.



 
 

Λεωφ. Αμφιθέας 70 | 175 64 Παλαιό Φάληρο | Τ: 210 9882 540 & 210 9882 544 | F: 210 9882 482 | E: | web design