Foundation Certificate

ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΟΝΤΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΑ ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ

Εισάγει τον υποψήφιο στις κύριες κατηγορίες των κρασιών και ανάλογα με το σημείο πώλησης που δραστηριοποιείται του παρέχεται και η αντίστοιχη πρακτική κατάρτιση. Σε σύντομο χρονικό διάστημα αποκτάται η βασική γνώση των προϊόντων και των ικανοτήτων που απαιτείται σε όσους ασχολούνται άμεσα με το service του κρασιού και την εξυπηρέτηση του καταναλωτή/ πελάτη.
 
Το Eπίπεδο 1/ Foundation, απευθύνεται στους επαγγελματίες πρώτης γραμμής (front line staff) που οι αρμοδιότητές τους προϋποθέτουν άμεση σχέση με τον πελάτη/ τελικό καταναλωτή. Επιπρόσθετα, απευθύνεται σε εργαζόμενους που δε διαθέτουν έγκυρο προηγούμενο μοντέλο εκπαίδευσης ή γνώσης και επιδιώκουν ένα γνωστικό πυρήνα που θα καλύψει με συγκεκριμένο τρόπο όλες τις τεχνικές παρουσίασης και πώλησης.
 
Το πρώτο επίπεδο σπουδών είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε ακόμα και ο απλός καταναλωτής – λάτρης του κρασιού που θα το παρακολουθήσει να μπορέσει να κατανοήσει έννοιες όπως αυτές της γευσιγνωσίας των «μονοποικιλιακών» κρασιών και της πολυπλοκότητας της ενότητας του συνδυασμού κρασιού και φαγητού.
Για τον απλό καταναλωτή, το Επίπεδο 1/ Foundation Certificate αποτελεί χρηστικό και απαραίτητο εργαλείο στην επαφή του με το κρασί στο εστιατόριο, στην κάβα, στο σπίτι!
 

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

Η απόκτηση του τίτλου σπουδών του Πρώτου Επιπέδου/ WSET Foundation απαιτεί την επιτυχή εξέταση των υποψηφίων σε:

• Διαγώνισμα 30 ερωτήσεων πολλαπλών επιλογών (multiple choice test)
• Συνδυαστική άσκηση φαγητού και κρασιού (food & wine matching)
• ΆσκησηΓευσιγνωσίας (note taking/ note making in wine tasting)
• Γλώσσα Επιλογής Εξέτασης: Ελληνικά ή Αγγλικά

• Διάρκεια μαθήματος: 2,5 ώρες (μια φορά την εβδομάδα μάθημα). Διαφοροποίηση για μαθήματα που διεξάγονται εκτός Αθηνών.
• Συνολική Διάρκεια Προγράμματος: 5 εβδομάδες
• Διάρκεια Εξετάσεων: 3 ώρες
• Προαπαίτηση Σπουδών: Θα πρέπει ο σπουδαστής να έχει συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας του