1. ΕΡΩΤΗΣΗ: Πόσο σημαντική πιστεύετε ότι είναι η εκπαίδευση των επαγγελματιών και των καταναλωτών για την σημερινή βιομηχανία οίνων και αποσταγμάτων;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Το μεγαλύτερο πρόβλημα της Ελλάδας είναι η έλλειψη ανταγωνιστικότητας της οικονομίας της. Σε όλες τις μετρήσεις είναι ουραγός. Η ελλιπής εκπαίδευση των στελεχών των επιχειρήσεων της είναι ταυτόχρονα καθρέφτης και αίτιο αυτού του κακού. Η εγχώρια βιομηχανία οίνων και αποσταγμάτων ήταν μέχρι σήμερα στελεχωμένη ουσιαστικά με αυτοδίδακτους ανθρώπους. Αυτό δεν αρκεί. Ο διεθνής ανταγωνισμός επιβάλλει οι γνώσεις που έχει κάποιος να είναι δομημένες και να ανταποκρίνονται σε πρωτόκολλα λειτουργίας ώστε όλα τα στελέχη να βρίσκονται «στο ίδιο μήκος κύματος» και οι επιχειρήσεις να μπορούν να εκμεταλλεύονται στο έπακρο την ατομική συνεισφορά του καθενός.
2. ΕΡΩΤΗΣΗ: Θεωρείτε ότι οι «προκλήσεις της Επόμενης Ημέρας» θα θέσουν τα στελέχη του χώρου αντιμέτωπα με τον ανταγωνισμό σε εθνικό ή σε παγκόσμιο επίπεδο;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Προσωπικά πιστεύω πως το «πρόβλημα της ανεργίας» στη χώρα μας είναι τρομερά υπερτιμημένο. Θα προκαλέσω πολλούς λέγοντας πως δεν υπάρχει ελληνική επιχείρηση που να μη βρίσκεται σε συνεχή αναζήτηση άριστα καταρτισμένων στελεχών. Ανθρώπων, δηλαδή, που να είναι:
* εργατικοί,
* έξυπνοι,
* να έχουν απόλυτη γνώση του αντικειμένου τους,
* να είναι παθιασμένοι με τη δουλειά τους,
* να ομιλούν άπταιστα αγγλικά (άπταιστα δεν σημαίνει απλώς Proficiency).
Άρα, το θέμα της εκπαίδευσης είναι καθοριστικό στη σχέση εργοδότη/εργαζόμενου.
Ο Έλληνας εργαζόμενος έχει ένα τεράστιο αβαντάζ σε σχέση με πολλούς ξένους: τη γλώσσα! Είναι πολύ δύσκολο για μια επιχείρηση να προσλάβει ένα ξένο που δεν μιλάει άπταιστα ελληνικά. Άρα, η πρόκληση στην περίπτωση του Έλληνα εργαζόμενου, είναι να μην επαναπαυθεί στο γεγονός ότι τα καλά στελέχη είναι λίγα και να συνεχίσει συνεχώς να μαθαίνει, να βελτιώνεται, να αποκτά νέες δεξιότητες.
3. ΕΡΩΤΗΣΗ: Πως βλέπετε την προσπάθεια του WSPC και την παρουσία του στον Ελλαδικό χώρο;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Η ίδρυση της σχολής στης Ελλάδα είναι καθοριστικής σημασίας γεγονός για το μέλλον του κλάδου. Η στελέχωση των οινοποιητικών επιχειρήσεων, των εμπορικών εταιρειών, αλλά και, ενδεχομένως, οργανισμών, με ανθρώπους που έχουν φοιτήσει σε σχολή, τα κριτήρια αξιολόγισης της οποίας είναι διεθνώς γνωστά και αποδεκτά, θα ανεβάσει το επίπεδο του ελληνικού κρασιού, καθιστώντας το πιο ανταγνωνιστικό στη διεθνή αγορά. Αυτός είναι ο λόγος που η Vinetum, εταιρεία οινικής επικοινωνίας, με πολυσχιδή δράση στο χώρο του κρασιού, υποστηρίζει θερμά την προσπάθεια της WSPC η οποία, ανεβάζοντας το επίπεδο διευκολύνει και την Vinetum στο έργο της.
4. ΕΡΩΤΗΣΗ: Ανάμεσα σε δύο, κατά τα άλλα ισότιμα, στελέχη, θα συνεργαζόσασταν ευκολότερα με αυτόν που έχει εκπαιδευτεί στο WSPC;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Ασφαλώς και θα προτιμούσαμε εναν απόφοιτο της WSPC -- εάν υπήρχε! Οσάκις αποτανθήκαμε στη σχολή για προσωπικό ήταν όλοι ήδη με δουλειές!
Ντίνος Στεργίδης